Voedselcollectief Utrecht
Bread basket

Icoon gemaakt door monkik

Kontjes&Sneetjes is de naam van de micro-bakery in Vechtclub XL, waar ambachtelijke biologische zuurdesem broden worden gebakken. Bakker Femke gebruikt voor haar broden verschillende ingrediënten en combinaties: volkoren, rogge, spelt, boekweit, met zaden, kruiden en zelfs groenten. Femke startte haar broodbakbedrijf op toen ze nog voorzitter was van het Slow Food Youth Network in 2016. Haar humor, passie en skills komen tot uitdrukking in haar befaamde broden en workshops.