Voedselcollectief Utrecht

Koningshof

Aan de rand van Utrecht-Oost, naast Amelisweerd en aan de Koningsweg, ligt de Koningshof. De Koningshof is in 2013 opgezet door een groep bevriende landschapsarchitecten, met als doel om traditionele (moes)tuinders-kennis over te brengen op de nieuwe generatie en om de oorspronkelijke agrarische identiteit van het gebied te behouden.

Geschiedenis

In de zomer van 2015 heeft VOKO een bezoek gebracht aan de Koningshof. We kregen een rondleiding over het terrein van Robbert Jongerius. De Koningshof bestaat al eeuwenlang en het perceel is in handen van hoveniersfamilie Jongerius. De vader van Robbert besluit in 2000 zijn werk neer te leggen, omdat hij als kleine hovenier niet meer kon opboksen tegen de grote bedrijven die de markt hadden overgenomen.

Het terrein lag al twaalf jaar braak toen werd besloten de draad weer op te pakken; de kas stond er nog, maar was helemaal overgroeid en verwaarloosd. Het was het begin van een lang proces waarbij de kas en het terrein stukje bij beetje werden opgeknapt.

Binnen in de kas staan heel veel verschillende planten – van bonen en komkommers tot spinazie en sla. Ook wordt nu een speciale uiensoort opnieuw opgekweekt die altijd aan Prins Bernhard werd verkocht – er stond nog een stekje aan de rand van de kas.

Bij de Koningshof staat het behouden en overbrengen van traditionele moestuinders-kennis centraal. Naast de kas is een er leerschool voor moestuinieren. Je kunt je eigen tuintje krijgen in de kas, en de mensen van de Koningshof geven je les in traditioneel telen en oogsten. Achterin de tuin staan twee bijenkassen – ze zijn laatst gesplitst en hopelijk kan er deze zomer honing geslingerd worden.

Je kan ook zelf langsgaan bij de kas van de Koningshof om je groenten daar te kopen; met bordjes is aangegeven welke planten verkocht kunnen worden en je mag zelfs je eigen krop sla uitkiezen die dan à-la-minute voor je van de grond gehaald wordt. Verser wordt het niet!

Koningshof

Koningshof

category: groente en fruit
Koningsweg 135a
3585 LA Utrecht
http://www.koningshofutrecht.nl/