Voedselcollectief Utrecht

Tuin Brassica

Tuin Brassica is moestuin, boomgaard, bloementuin, voedselbos, kruidentuin, bijenstand en
natuurgebied van ruim twee hectare groot op twee locaties: De Griend en Honswijk. Wij verbouwen
diverse soorten groenten, zachtfruit, appels en peren. In de boomgaard staan enkele oude appel-,
peren en pruimenrassen. Alles wordt bij ons op ecologische wijze geproduceerd, dus zonder
kunstmest en bestrijdingsmiddelen. In de tuin staan 10-20 bijenkasten. Ook de methode van
imkeren die wij hanteren is zo natuurlijk mogelijk. Daarnaast proberen wij de biodiversiteit in de tuin
en de omringende natuur zo hoog mogelijk te houden, We richten de tuin steeds meer in als een
natuurlijk voedselbos.


Van al het moois in de tuin en de oogst van de tuin willen we ook graag andere mensen laten
meegenieten. Wij hebben daarom een klein streekwinkeltje, dat open is op zaterdagochtend (en op
vrijdag en dinsdag op bestelling). Ook houden we regelmatig open tuindagen en ontvangen we
groepen en schoolklassen op afspraak. En als het bord buiten staat buiten de reguliere
openingstijden, dan kunt u aankomen voor de winkel of een kop koffie of iets te eten.

Tuin Brassica

Tuin Brassica

category: groente, fruit, zuivel en bloemen
De Griend 3, 3998 JJ, Schalkwijk